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保证生鲜运输环节!深圳市生鲜食品冷链运输标准制定中

2019-11-22 11:48:20  阅读量:4719

摘要:日前,深圳市市场监管局组织召开深圳市生鲜食品冷链运输业务座谈交流会,记者从会上获悉,涉及肉类和果菜运输的两部团体标准正在制定中。商超和供应商代表、市市场监管局相关业务处室踊跃发言,介绍了自身的生鲜食品

 

日前,深圳市市场监督局在深圳举办了生鲜食品冷链运输研讨会。记者从研讨会上了解到,涉及肉类和水果蔬菜运输的两个集团标准正在制定中。本标准制定实施后,我市生鲜深层食品(深圳产品)的运输将实现标准化,确保“深圳产品”在运输过程中不会出现问题。

市市场监督局党组成员、副局长李忠出席了会议。市市场监督局食品药品协调部、食品生产部、食品管理部、农业部、情报监督部、市标准学会相关领导以及彩虹、华润万家、鲍克瑟生鲜、沃尔玛、家乐福等10多家超市和供应商的代表出席了会议。

据悉,深鲜食品冷链运输标准的制定是深圳食品安全战略“深鲜食品冷链运输智能监控系统建设”的重要组成部分。也是建立从农田到餐桌的全程深度生鲜食品三维监管、实现追溯监管的核心项目之一。会上,市市场监督局食品药品协调办公室和市标准研究所向与会者介绍了“深层生鲜食品冷链运输智能监控系统建设”项目的背景,以及“深层食品畜禽肉冷链物流管理标准”和“深层食品果蔬冷链物流管理标准”两组标准的制定情况。尚超和供应商代表及市市场监督局相关业务办公室热情洋溢地发言,介绍了他们在生鲜食品冷链运输中的现状和困难,并对两大集团标准提出了建设性的建议。

市市场监管局表示,将充分吸收企业意见,并建议进一步修订和完善两大集团标准。适时结合交通、商务等部门和物流行业协会,就冷链运输监管服务进行沟通,努力为企业冷链配送创造良好的经营环境,使相关标准和规范得以实施。

编辑黄小瑜

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